Gratarul perfect

autor Chris Knight, Taylor J. Smith | editura Trei | 2009 | 232 pagini

Te-ai saturat de banalul hamburger facut pe gratar? Chris Knight si faimosul Robert Rainford, prezentatorul emisiunii Petreceri la gratar, te invata cum sa gatesti savuros carnea, pestele, legumele si chiar fructele. Gratarul perfect iti este la indemana, fie ca vrei sa prepari un aperitiv, un fel principal sau un desert. Gasesti instructiuni clare la fiecare reteta si fotografii care fac sa -ti lase gura apa! Astfel, misiunea ta devine extrem de simpla.
Printre retetele delicioase din aceasta carte se numara si:
• Salata verde cu afine si caise

• Cartofi dulci cu unt de portocale si nuci

• Cotlete de vitel cu sos de ciuperci si nuci pecan

• Carne de porc afumata

• Costite afumate cu glazura de whisky american

• Frigarui picante de vita cu smantana

• Cotlete de caprioara la gratar

• Kebab de miel

• Creveti cu rom in stil indian

• Somon afumat pe placa de cedru

• Frigarui cu scoici si prosciutto

• Pui la rotisor cu usturoi

• Ciocolata fondue cu piersici si pere

• Nectarine cu inghetata

Practice   |   Sfaturi practice   |   Gastronomie   |   Carti de Bucate   |   Alimentatie   |   Diverse   |   Arta culinara   |   Bucatarie   |   Dictionare si ghiduri   |   IN AFARA COLECTIILOR