Cocktailuri. Cunoasterea, recunoasterea si prepararea celor mai importante cocktailuri, de la cele clasice la cele noi

autor Falconi Ezio | editura Allfa | 973-8171-95-4

Descriere - Cocktailuri. Cunoasterea, recunoasterea si prepararea celor mai importante cocktailuri, de la cele clasice la cele noi Sa amestecam lucrurile! De data asta... cu gust si masura! Veche de cand lumea (inca din antichitate, romanii, rafinati petrecareti, si-au incercat imaginatia, invartind prin vinurile aduse din toate colturile imperiului la opulentele lor banchete felurite arome si esente, pentru ca secole mai tarziu, ambitiosii alchimisti medievali, aflati in cautarea elixirului vietii eterne, sa incerce sa se ajute adaugand in retortele lor diverse bauturi alcoolice, urmati, si acestia, de curtenii Renasterii, francezi si italieni, care se dadeau in vant pe la petreceri dupa farfuriile adanci din care ii imbiau amestecurile de lichioruri, bauturi alcoolice si fructe), povestea cocktailurilor e una care se deapana chiar si in zilele noastre, in care, an de an, mii de retete produse in fiecare tara se intrec pentru a ocupa mult ravnitul loc de "cocktail". Traducere: Gadei Radu Nr. Pagini: 224

Gastronomie   |   Practice   |   Sfaturi practice   |   Diverse   |   Arta culinara   |   Dictionare si ghiduri